Æblesilden
Æblesilden er mors opskrift med små slanke fileter, æblesalat, dild og rødløg.
79,00

Kryddersilden
Kryddersilden er de berygtede fra havnen i Gilleleje, med capers, øko-æg og urte creme.
84,00

Lune Stegte Sild

af vores helt egen opskrift, toppet med bløde løg.
88,00

Rødspætten

er pandestegte filetter med grov hjemmelavet remoulade, urter og havtorn.
105,00

Den Anden Rødspætte

er også pandestegte filetter, med citroncreme, urter og håndpillede rejer.
119,00

Laksen

er varmrøget, med chipotlemayo og masser af urter.
110,00

Tisvilden

er vores cremede krebsehalesalat, med håndpillede rejer og urter.
125,00

Avocadoen

er en grov avocadocreme med spejlæg og hakkede soyamandler.

110,00

Kyllingen

frisk cremet kyllingsalat med to slags asparges, karse og bacon.
95,00

Tataren

er rørt og af kalv, med urtecreme, sylt, urter og sprøde selleri.
119,00

Bjørnen

er vores “roastbeef” med grov hjemmelavet remoulade, peberrod, bløde løg, urter og sylt. 110,00

Dyrenes Konge

er kalvestriploin med syltede bøgehatte, bearnaise og sprød kartoffel.
125,00

(ø) Burgeren

180g bøf af økologisk okse, briochebolle smurt med urtecreme, hjertesalat, syltede agurker, bløde løg og hjemmelavet tomatketchup
95,00

+ Stegte kartofler og chipotlemayo 25,00
+ Rigeligt med bacon 20,00
+ Modnet Cheddar ost 10,00

Kaeng Khiew Wan

Grøn thai karry med kokosmælk, tigerrejer, rød peberfrugt, ærter og thai basilikum.
Serveret med ris.
95,00

Butterchicken
Klassisk Indisk krydret karryret med mør kylling, toppet med hakkede soyamandler og serveret med ris
Voksne 95,- / børn 65,-

+ naanbrød og hjemmelavet æblechutney 29,00

Mørbradgryde
Stykker af glad gris, cocktailpølser, gulerødder og paprikasauce.
Serveret med knust kartoffel
95,00

+ hjemmesyltede rødbeder 10,00

Marokansk Tangine
Krydret simreret med lam, gulerødder, tomat, abrikos, mandler, toppet med koriander. Serveret med kikærte couscous.
95,-

+ naanbrød og hjemmelavet æblechutney 29,00

Entrecote

250g af ungkvie med pure, syltede bøgehatte, små kartofler og hjemmelavet bearnaisesauce.

195,00

Smørbagt Torsk

Vores klassikker med vinter grønt, gulerodspure, små kartofler og urtesauce

195,00

Veganeren

Ristet Feriki hvede sauteret med grønt, frisk avocado, hjemmelavet humus
og urte-olie.

175,00

Lasagnen

Vores berygtede - er helt klassisk, uden dikkedarer og den serveres med lidt grønt på siden. 85,00

Kaeng Khiew Wan

Grøn thai karry med kokosmælk, tigerrejer, rød peberfrugt, ærter og thai basilikum.

Serveret med ris.

65,00

Mørbradbryde

Stykker af glad gris, cocktailpølser, gulerødder og paprikasauce. Serveret med knust kartoffel

65,00

Tiramisu

Klassisk italiensk dessert med ladyfingers, espresso, likør og mascaponecreme.

45,00

Gammeldags Æblekage

er vores berømte og berygtede gammeldags æblekage med makroner, rasp og luftig flødeskum.

40,00

Trøffel-chokoladekage
Med pasionsfrugt-lime coulis og bær.

40,00