Vælg frit dine to yndlings stykker smørrebrød
Afslut med æblekagen 


265,- 
m

A la carte Smørrebrød

 

Æblesilden  | 105,-

 
er mors opskrift med marinerede Gillelejesild, æblesalat, dild og rødløg            
Kryddersilden  | 105,-
med slanke Gillelejesild, capers, økoæg, rødløg og urtecreme

m
Lune stegte sild  | 115,- 
af vores helt egen opskrift, toppet med bløde løg


 m
Rødspætten  | 139,-
er pandestegte filet med grov hjemmelavet remoulade, urter og råsyltet havtorn



m

Den anden Rødspætte  | 145,-

er også pandestegt med citroncreme, urter og håndpillede rejer

m

Tisvildetoast  | 145,-

med cremet krebsehalesalat, på ristet brioche-brød, toppet med håndpillede rejer og urter
m

Avocadoen | 125,-
er en grov avocadocreme med spejlæg og hakkede soyamandle



m
Ægget og Rejen  | 125,-
med øko-æg, citroncreme, håndpillede rejer og urter  

m
Tataren  | 135,-
er rørt og af ungkvie, toppet med sylt, urtecreme 
og jordskokkechips

m

Herretataren  | 145,-
er rørt og af ungkvie, med chipotlemayo, syltede bøgehatte og sprøde løg


m
Kyllingen  | 110,- 
er en let cremet kyllingsalat med sprøde æbler og valnødder, toppet med crudité og sprød bacon
m
Bøf Bearnaise 145,-
er med mørbrad af ungkvie, bløde løg, 
hjemmelavet bearnaisemayo
og friterede løg
m
Løven  | 145,-
er med mørbrad af ungkvie, chipotlemayo, syltede bøgehatte
og sprøde jordskokker

Tisvildelejetoast
Cremet krebsehalesalat på ristet briochebrød, toppet med håndpillede rejer og urter
m
Mørbrad
200g mørbrad af ungkvie med gulerodspuré, spinat, sauteret forårsgrønt, hertil sauce bearnaise og smørstegte kartofler

m
 Rødgrød
Serveret med fløde, vaniljeis og brændt hvid chokolade
350,-

m

Hovedretter