3 Retters Menu

Tisvildelejetoast
Cremet krebsehalesalat på ristet briochebrød, toppet med håndpillede rejer og urter

Mørbrad
200g mørbrad af ungkvie med gulerodspuré, spinat, sauteret forårsgrønt, hertil sauce bearnaise og smørstegte kartofler

 Trøffel chokoladekage

med ganache, passionsfrugt coulis, brændt hvid chokolade, mandelknas og havtornsorbet


350,-

Bestil på:
93107913

A la carte

Forretter

Tatar | 135,-
Rørt tatar af ungkvie med urtecreme, syltede bøgehatte, jordskokkechips og urter

Tisvildeleje Toast | 145,-
Cremet krebsehalesalat med æble og selleri på hjemmebagt brioche, toppet med stegte tigerrejer og urter

(v)Den Grønne | 125,-
Grovavocadocreme og frisk avocado med råsyltet havtorn og hakkede soyaristede mandler

Hovedretter

Fisk | 235,-

Dagens Fisk med gulerødpuré, rødbede poblano sauce, kartofler og sommergrønt 

Mørbrad | 255,-

200g mørbrad af ungkvie med syltede bøgehatte, sommergrønt, kartofler, urter og hertil sauce bearnaise

Tatar | 205,- 

Rørt tatar af ungkvie med urtecreme, sylt og jordskokkechips
m

Vegetaren | 205,-

Hjemmelavet falafel med kikærte hummus, avocadocreme og sommergrønt

Rødspætten | 255,-

Helt stegt rødspætte med persillesovs, rå syltede tyttebær, kartofler og citron

Bestil på:
93107913