Cremet og mørk, serveret med kokossorbet, bær og et skvæt brombærcoulis

Tatar  | 145,-
Rørt tatar af ungkvie med urtecreme, syltede bøgehatte, jordskokkechips og urter

Tisvildeleje Toast | 155,-
Cremet krebsehalesalat med æble og selleri på hjemmebagt brioche, toppet med stegte tigerrejer og urter

Hummerbisque | 145,-
Cremet og klassisk med tigerrejer, grønt og friske urter

Vitello Tonnato | 135,-
tynde skiver mørbrad af kalv med en lækker tunsaucé og urter - serveres med brød

Avocado & Laks | 135,-
Grov avocadocreme med varmrøget laks, urtecreme, håndpillede rejer og urter - serveres med brød

Dagens Fisk (Ring på 93107913)

Ribeye | 285,-

300g ribeye med syltede artiskokker, kartofler, urter og hertil sauce bearnaise

Mørbrad | 285,-

200g Mørbrad af ungkvie med syltede bøgehatte, kartofler, urter og hertil trøffel champignon sauce

Rødspætten | 285,-

Helt stegt rødspætte med persillesovs, rå syltede tyttebær, kartofler og citron



Vegetaren | 235,-

Dagens Veganer (Ring på 93107913)

Confit Canard | 195,-

Confiteret andelår med syltede artiskokker, kartoffelmos og pebersaucé