Frokost i Tisvildeleje

  1. Hjem
  2. Frokost i Tisvildeleje

Tisvildefrokosten

Vælg frit dine to yndlings stykker smørrebrød
Afslut med æblekagen
299,- 

 

A la carte Smørrebrød

Æblesilden  | 115,-

 
er mors opskrift med marinerede Gillelejesild, æblesalat, dild og rødløg
       

Kryddersilden  | 115,-
med slanke Gillelejesild, capers, økoæg, rødløg og urtecreme


Lune stegte sild  | 130,- 
af vores helt egen opskrift, toppet med bløde løg



Rødspætten  | 150,-
er pandestegte filet med grov hjemmelavet remoulade, urter og råsyltet havtorn




Den anden Rødspætte  | 155,-
er også pandestegt med citroncreme, urter og håndpillede rejer


Tisvildetoast  | 160,-
med cremet krebsehalesalat, på ristet brioche-brød, toppet med håndpillede rejer og urter


Laksen  | 160,-
er varmrøget med chipotlemayo, håndpillederejer og urter

Avocadoen  | 137,-
er en grov avocadocreme med spejlæg og hakkede soyamandler
m

Avo & Laksen  | 160,-
Grov avovadocreme og varmrøget laks med urtemayo, handpillederejer og urter


Ægget og Rejen  | 130,-
med øko-æg, citroncreme, håndpillede rejer og urter


Os og Rejerne  | 150,-
med  håndpillede rejer, tigerrejer, citrontrøffel mayo på ristet broichebrød



Kyllingen  | 130,- 
er en let cremet kyllingsalat med sprøde æbler og valnødder, toppet med crudité og sprød bacon


Tataren  | 145,-
er rørt og af ungkvie, toppet med sylt, urtecreme 
og jordskokkechips


Herretataren  | 155,-
er rørt og af ungkvie, med chipotlemayo, syltede bøgehatte og sprøde løg


Bøf Bearnaise 155,-
er med mørbrad af ungkvie, bløde løg, 
hjemmelavet bearnaisemayo
og friterede løg


Løven  | 155,-
er med mørbrad af ungkvie, chipotlemayo, syltede bøgehatte
og sprøde jordskokker


Vitello Tonnato | 155,-
er mørbrad af ungkvie med tunmousse, friturestegt kapers og urter
m

Fisken | 135,- 
Tunmouse med kogt æg, tigerrejer, håndpillede rejer, chipotlemayo, kapers og urter
 

Reserver Bord

I samarbejde med easyTableBooking.dk